茶圣陸羽所著《茶經》指出,泡茶第一等的水是山泉水。山泉水凜冽、清澈、甘甜,泡出來的茶更是回味無窮。很多朋友為了泡出好茶,不惜代價,跑老遠去取山泉水。如果品慣了山泉水泡的茶,就會發現普通水泡出來的茶簡直無法入口。